Keliakia-liiton lehdessä oli juttua KotiPizzan gluteenittomasta pizzasta. Näin äidin luona KotiPizzan mainoksen, jossa kerrottiin, että gluteenitonta pizzaa saa nyt myös Kajaanista. Lauantai-illan menu olikin nopeasti päätetty =). Soitin KotiPizzaan tilaukseni, ja sain mukaani pannupizzalaatikon. Sitten piti kiiruhtaa kotiin katsomaan, miltä pizza näyttäisi!
Gluteeniton pizza paistetaan halkaisijaltaan n. 25 cm kokoisessa alumiinivuoassa ja sen voi tilata haluamallaan täytteellä. Pizzan pohja on KotiPizzan oma tuote. Täytyy sanoa, että pohja muistutti Moilasen leipomon pizzan pohjaa. Pohja oli juuri vuoan kokoinen ja teollisesti tehdyn näköinen - olisiko jopa Moilasen tekemä??? KotiPizzan sivuilla sanotaan, että pohja on valmis yksittäispakattu pakaste.
Pohjasta oikeastaan ainoa miinus pizzalle - merkittävä sellainen. Kun ostaa pizzerian pizzan, toivoo, että se olisi käsintehdyn näköinen. Jos reunat menisivät vähän vuoan reunalle, pizza olisi parempi. Nyt on oikeastan ihan sama ostaa gluteeniton pizza pakastealtaasta - pizzoilla ei ole eroa. Paitsi hinta! KotiPizzan Frutti di Mare maksoi 9, 50 € gluteenittomana. Kaupan gluteeniton pizza taitaa irrota alle 5 €:lla.
sunnuntai 17. elokuuta 2008
lauantai 16. elokuuta 2008
Arkilounasta
Olen ollut pari viikkoa töissä ja nauttinut siitä, että saan valmiin lounaan. Syön lähes päivittäin Foxissa, työpaikka- ja kouluruokalassa. Yksi ilon aihe ruokalassa on se, että saan automaattisesti gluteenitonta ruokaa ilman, että kyselen erikseen erityisruokavaliota. Osa ruoasta tai jopa kaikki tarjottava ruoka on gluteenitonta ja se on merkitty selvästi päivittäiseen ruokalistaan. Joka päivä on tarjolla vähintään yksi gluteeniton ruokalaji, parhaina päivinä jopa kaikki kolme.
Foxin lounas on hyvää perusruokaa. Lisäksi on salaattia, kasviksia, hedelmiä, juomia ja gluteenitonta leipää - ja muutamana päivä myös gluteenitonta pullaa, kun sämpylä osoittautuikin kardemummapullaksi! Iloinen yllätys jälkkärikahvin seuraksi =) Foxissa on mukavaa ja vaivatonta asioida. Voin kasata valmiista tiskistä ja hyvästä valikoimasta terveellisen lounaan kädenkäänteessä - ja sopivaan hintaan.
Gluteenittomana elämisen vaikeus on ihmisessä itsessään. Taas tuli huomattua, ettei minulla ole sen vaikeampaa elellä nyt kuin ennen diagnoosiakaan.
Foxin lounas on hyvää perusruokaa. Lisäksi on salaattia, kasviksia, hedelmiä, juomia ja gluteenitonta leipää - ja muutamana päivä myös gluteenitonta pullaa, kun sämpylä osoittautuikin kardemummapullaksi! Iloinen yllätys jälkkärikahvin seuraksi =) Foxissa on mukavaa ja vaivatonta asioida. Voin kasata valmiista tiskistä ja hyvästä valikoimasta terveellisen lounaan kädenkäänteessä - ja sopivaan hintaan.
Gluteenittomana elämisen vaikeus on ihmisessä itsessään. Taas tuli huomattua, ettei minulla ole sen vaikeampaa elellä nyt kuin ennen diagnoosiakaan.
tiistai 12. elokuuta 2008
Sämpylää ja mokkaruutuja Masa-Liisa
Lähikaupan pakastekaappiin oli ilmestynyt Provenan puhdaskaura porkkanasämpylöitä. Ja täytyypä sanoa, että ovat tällä hetkellä parhaita sämpylöitä, mitä kaupasta saa! Pussissa on 4 isoa pitkulan muotoista sämpylää ja ne ovat rakenteeltaan kuin "tavalliset" sämpylät. Todella hyvä löytö!!
Innostuin taas leipomaan jotain hyvää leivän lisäksi. Tein mokkaruutuja, jotka tunnetaan Satakunnan suunnalla nimellä Masa-Liisa - ilmeisti reseptin luojien mukaan... Ohjetta piti sen verran muuttaa, että vaihdoin vehnäjauhon tilalle keliaakikolle sopivat jauhot. Ohjeesta tulee iso uunipellillinen:
mokkaruutujen pohja:
3 kananmunaa
4½ dl sokeria
4 2/3 dl riisijauhoja + 2 dl Sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta
3 rkl kaakaojauhetta (van Houten tms.)
3 tl vanilliinisokeria
3 3/4 tl leivinjauhetta
2 1/4 dl voisulaa (n. 225 g kiinteänä)
2 1/4 dl maitoa
Ainekset sekoitetaan ohjeen mukaisessa järjestyksessä - kuivat aineet voi sekoittaa etukäteen keskenään. Paistetaan +225'C 10 - 15 min
kuorrutus:
225 g tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
3 - 4 rkl vahvaa kahvia
4 rkl voisulaa
Sekoitetaan tasaiseksi. Kuorrute saa olla notkeaa - voi olla että kahvia tarvitaan hieman enemmän. Levitä kuorrute hieman jäähtyneen pohjan päälle ja anna jäähtyä. Leikataan ruuduiksi.
Tarjosin mokkaruutuja kahvin kanssa kyläilijöille ja kyllä maistui!
Innostuin taas leipomaan jotain hyvää leivän lisäksi. Tein mokkaruutuja, jotka tunnetaan Satakunnan suunnalla nimellä Masa-Liisa - ilmeisti reseptin luojien mukaan... Ohjetta piti sen verran muuttaa, että vaihdoin vehnäjauhon tilalle keliaakikolle sopivat jauhot. Ohjeesta tulee iso uunipellillinen:
mokkaruutujen pohja:
3 kananmunaa
4½ dl sokeria
4 2/3 dl riisijauhoja + 2 dl Sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta
3 rkl kaakaojauhetta (van Houten tms.)
3 tl vanilliinisokeria
3 3/4 tl leivinjauhetta
2 1/4 dl voisulaa (n. 225 g kiinteänä)
2 1/4 dl maitoa
Ainekset sekoitetaan ohjeen mukaisessa järjestyksessä - kuivat aineet voi sekoittaa etukäteen keskenään. Paistetaan +225'C 10 - 15 min
kuorrutus:
225 g tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
3 - 4 rkl vahvaa kahvia
4 rkl voisulaa
Sekoitetaan tasaiseksi. Kuorrute saa olla notkeaa - voi olla että kahvia tarvitaan hieman enemmän. Levitä kuorrute hieman jäähtyneen pohjan päälle ja anna jäähtyä. Leikataan ruuduiksi.
Tarjosin mokkaruutuja kahvin kanssa kyläilijöille ja kyllä maistui!
tiistai 5. elokuuta 2008
Ämmän Leivän tattarinen gluteeniton
Kävin perjantaina Prismassa ja löysin sieltä tuoretta Ämmän leivän gluteenitonta reikäleipää. Sinänsä se ei ollut tuoretta, sillä leivän viimeinen myyntipäivä oli ko. päivänä =). Mutta pakastamatonta kylläkin. No sitten reippaasti kotiin maistamaan uutta löydöstä!
Tein ensitöikseni parista leivän palasta lämpimät voikkarit - soveltui hyvin lämpimäksi leiväksi. Leipä taisi olla tattarista, jos oikein muista, ja siksipä rakenteeltaan kuivahkoa, muruisen irtonaista, ruisleipämäistä - kuin viinikuvaus... Kuivahkosta olemuksestaan huolimatta leipä oli aikas maukasta ja ihan hyvä leipä myös tavallisena voileipänä. Hintakin oli ok, sillä leipä maksoi tuoreena alle 4€!
Testasin samalla leivän säilyvyyttä ja pidin leipää jääkaapissa vielä muutaman päivän parasta ennen päiväyksen jälkeen. Leikkasin siitä viipaleen silloin ja toisen tällöin. Maanantaina se ei ollut enää syömäkelpoista. Ämmän Leivän mukaan gluteenittomat leivät leivotaan tiistaisin, joten leipä säilyi siis lähes viikon - hurraa! Olisipa mukavaa käydä Ämmän Leivän myymälässä paikan päällä katsomassa muita tuotteita...
Tein ensitöikseni parista leivän palasta lämpimät voikkarit - soveltui hyvin lämpimäksi leiväksi. Leipä taisi olla tattarista, jos oikein muista, ja siksipä rakenteeltaan kuivahkoa, muruisen irtonaista, ruisleipämäistä - kuin viinikuvaus... Kuivahkosta olemuksestaan huolimatta leipä oli aikas maukasta ja ihan hyvä leipä myös tavallisena voileipänä. Hintakin oli ok, sillä leipä maksoi tuoreena alle 4€!
Testasin samalla leivän säilyvyyttä ja pidin leipää jääkaapissa vielä muutaman päivän parasta ennen päiväyksen jälkeen. Leikkasin siitä viipaleen silloin ja toisen tällöin. Maanantaina se ei ollut enää syömäkelpoista. Ämmän Leivän mukaan gluteenittomat leivät leivotaan tiistaisin, joten leipä säilyi siis lähes viikon - hurraa! Olisipa mukavaa käydä Ämmän Leivän myymälässä paikan päällä katsomassa muita tuotteita...
sunnuntai 3. elokuuta 2008
Kömmähdyksiä
Havahduin muutama päivä sitten huomaamaan, että minun pitää edelleen vahtia itseäni. Keittiössä työskennellessäni olen napsinut sitä ja tätä suuhuni ruoan valmituksen yhteydessä maistellessani teoksiani. Olen yrittänyt päästä tästä tavasta eroon, etten söisi vahingossa gluteenia - ja luulinkin jo olevani "kuivilla", mutta...
Tekaisin lapselleni burriton ja kuinka ollakaan vehnätortilla oli hieman tarttunut lautaseen kiinni. Kiskaisin lautaseen jääneen palasen irti ja laitoin suuhuni ja nielaisin. Vasta sen jälkeen ymmärsin, mitä olin tehnyt. Sinne meni - ja minkäs teet...
Kävin Axun Pizzassa hakemassa kebab-salaatin. Edellisellä kerralla salaattiin ei tullut leipää. No tällä kerralla tuli. Enkä tietenkään ehtinyt väliin ennen kuin leivät ehtivät jo rasiaan. Onneksi ne kävivät vain yhdessä lokerossa - ja lihan sain kokonaan toiseen rasiaan. Tutkin kotona rasiaa ja tuumasin, ettei leivän hippuja ole muussa rasian sisällössä. Mietin kuitenkin, onko pizzeria oikea paikka keliaakikolle ollenkaan. Siellä on vehnäjauhoa joka paikassa; ja jos välineistä ja pinnoista ei huolehdita, todennäköisesti joka ruoassakin on vehnäjauhoja. Vai onko...
No nämä varotoimenpiteet eivät kuitekaan tainneet toimia. Luulen saaneeni gluteenia myös jostain muualta, vaikka olen tutkinut kaiken syötävän. Olisiko jossain tuotteessa ollut gluteenia, vaikkei sitä mainitakaan?? Olo on ollut muutamana päivänä huono - oireet on palanneet... Olenkin tässä miettinyt, kuinka pieni gluteenimäärä aiheuttaa oireilua.
Tekaisin lapselleni burriton ja kuinka ollakaan vehnätortilla oli hieman tarttunut lautaseen kiinni. Kiskaisin lautaseen jääneen palasen irti ja laitoin suuhuni ja nielaisin. Vasta sen jälkeen ymmärsin, mitä olin tehnyt. Sinne meni - ja minkäs teet...
Kävin Axun Pizzassa hakemassa kebab-salaatin. Edellisellä kerralla salaattiin ei tullut leipää. No tällä kerralla tuli. Enkä tietenkään ehtinyt väliin ennen kuin leivät ehtivät jo rasiaan. Onneksi ne kävivät vain yhdessä lokerossa - ja lihan sain kokonaan toiseen rasiaan. Tutkin kotona rasiaa ja tuumasin, ettei leivän hippuja ole muussa rasian sisällössä. Mietin kuitenkin, onko pizzeria oikea paikka keliaakikolle ollenkaan. Siellä on vehnäjauhoa joka paikassa; ja jos välineistä ja pinnoista ei huolehdita, todennäköisesti joka ruoassakin on vehnäjauhoja. Vai onko...
No nämä varotoimenpiteet eivät kuitekaan tainneet toimia. Luulen saaneeni gluteenia myös jostain muualta, vaikka olen tutkinut kaiken syötävän. Olisiko jossain tuotteessa ollut gluteenia, vaikkei sitä mainitakaan?? Olo on ollut muutamana päivänä huono - oireet on palanneet... Olenkin tässä miettinyt, kuinka pieni gluteenimäärä aiheuttaa oireilua.
keskiviikko 30. heinäkuuta 2008
Raparperipiirakka ja perunarieska
Sain eilen veljeltäni nipun raparperia ja mietin, mihin käytän sen. Tein gluteenittoman piirakan. Huuhdoin ja pilkoin raparperit ja keitin sokerin kanssa. Raparperista irtoaa paljon nestettä, joten laitoin raparperit sellaisenaan kattilaan ja lisäsin sokeria maun mukaan.
Kun raparperit oli pehmenneet, otin kattilasta erilleen n. 5 - 7 dl "mössöä" ja lisäsin siihen 1 dl perunajauhoja (pieneen määrään kylmään veteen sekoitettuna). Loput mössöt laitoin pakasterasioihin ja teen niistä myöhemmin ehkäpä samaista piirakkaa.
Otin pohjan ohjeen Keliakialiitolta tilaamastani kirjasta "Hapanleivästä sacherkakkuun", taisi olla omena-rahkapiirakan pohja:
100g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl gluteenitonta jauhoseosta (sekoitin itse riisi-, maissi- ja tattarijauhoa 1/3)
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelijauhetta (½ tl riittäisi)
Voi ja sokeri vaahdotetaan keskenään, lisätään kanamuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laitoin piirakkavuokaan (halk. n. 30 cm) leivinpaperin ja painelin taikinan vuoan pohjalle ja reunoille. Kaadoin raparperiseoksen pohjan päälle ja paistoin uunissa +225'C kunnes reunat olivat saaneet väriä. Piirakka on hyvää esim. vaniljajäätelön kanssa.
Sitten tein taas perunarieskaa. Tällä kertaa tein taikinan keitetyistä uusista perunoista tehdystä perunaraasteesta ja riisipuuron jämistä =). Resepti on sinnepäin (kouralla mitattu):
1½ kg keitettyjä perunoita raasteena
2 dl kylmää riisipuuroa
4 - 5 dl tattari-riisijauhoseosta
1½ tl ruokasoodaa
1 dl sokerijuurikaskuitua
2 tl suolaa
2 kananmunaa
Sekoitin taikinan yleiskoneella. Taikina kannattaa käsitellä nopeasti, ettei se lämpiä. Perunarieska pitää leipoa kylmänä. Näin minulle opetti pitkän linjan keittiöemäntä opiskeluaikana työharjoittelussa. No takaisin leivontaan... Otin taikinasta lähes nyrkin kokoisia palloja ja taputtelin ne tattarijauhojen kanssa tasaisiksi. Pistelin rieskat haarukalla, ettei kuori kupruile ja tee ilmataskuja. Isolle uunipellille mahtuu 4 rieskaa. Taikinasta tulee 12 - 15 rieskaa riippuen rieskan paksuudesta. Perunarieska on sitä parempi, mitä ohuempi se on, max ½ cm =). Paistoin rieskat + 225'C kunnes rieskan pinta oli saanut väriä.
Perunarieskataikinaan laitetaan aika vähän jauhoja perunamäärään verrattuna. Huomasin, että tattarijauho on hyvä rieskan leivontaan. Se on samantyyppinen kuin ohrajauho, jota olen käyttänyt "tavallisiin" perunarieskoihin. Perunarieskasta tulee siis hyvin samanlainen kuin "tavallisesta" perunarieskasta.
Kun raparperit oli pehmenneet, otin kattilasta erilleen n. 5 - 7 dl "mössöä" ja lisäsin siihen 1 dl perunajauhoja (pieneen määrään kylmään veteen sekoitettuna). Loput mössöt laitoin pakasterasioihin ja teen niistä myöhemmin ehkäpä samaista piirakkaa.
Otin pohjan ohjeen Keliakialiitolta tilaamastani kirjasta "Hapanleivästä sacherkakkuun", taisi olla omena-rahkapiirakan pohja:
100g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl gluteenitonta jauhoseosta (sekoitin itse riisi-, maissi- ja tattarijauhoa 1/3)
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelijauhetta (½ tl riittäisi)
Voi ja sokeri vaahdotetaan keskenään, lisätään kanamuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laitoin piirakkavuokaan (halk. n. 30 cm) leivinpaperin ja painelin taikinan vuoan pohjalle ja reunoille. Kaadoin raparperiseoksen pohjan päälle ja paistoin uunissa +225'C kunnes reunat olivat saaneet väriä. Piirakka on hyvää esim. vaniljajäätelön kanssa.
Sitten tein taas perunarieskaa. Tällä kertaa tein taikinan keitetyistä uusista perunoista tehdystä perunaraasteesta ja riisipuuron jämistä =). Resepti on sinnepäin (kouralla mitattu):
1½ kg keitettyjä perunoita raasteena
2 dl kylmää riisipuuroa
4 - 5 dl tattari-riisijauhoseosta
1½ tl ruokasoodaa
1 dl sokerijuurikaskuitua
2 tl suolaa
2 kananmunaa
Sekoitin taikinan yleiskoneella. Taikina kannattaa käsitellä nopeasti, ettei se lämpiä. Perunarieska pitää leipoa kylmänä. Näin minulle opetti pitkän linjan keittiöemäntä opiskeluaikana työharjoittelussa. No takaisin leivontaan... Otin taikinasta lähes nyrkin kokoisia palloja ja taputtelin ne tattarijauhojen kanssa tasaisiksi. Pistelin rieskat haarukalla, ettei kuori kupruile ja tee ilmataskuja. Isolle uunipellille mahtuu 4 rieskaa. Taikinasta tulee 12 - 15 rieskaa riippuen rieskan paksuudesta. Perunarieska on sitä parempi, mitä ohuempi se on, max ½ cm =). Paistoin rieskat + 225'C kunnes rieskan pinta oli saanut väriä.
Perunarieskataikinaan laitetaan aika vähän jauhoja perunamäärään verrattuna. Huomasin, että tattarijauho on hyvä rieskan leivontaan. Se on samantyyppinen kuin ohrajauho, jota olen käyttänyt "tavallisiin" perunarieskoihin. Perunarieskasta tulee siis hyvin samanlainen kuin "tavallisesta" perunarieskasta.
maanantai 28. heinäkuuta 2008
Mökkeilyä, makkaraa ja muurikoita -ja paluu arkeen
Kävin viikonlopun mökillä perheen kanssa. Sääkin salli mökkeilijöitä ja siellä oli kiva puuhastella kaikenlaista halkohommista uimiseen. Sai saunoa joka päivä - ja kokata kaasuhellalla! Oli ihanaa istua mökin pihalla ja kuunnella sitä, ettei kuulunut mitään - jopa hyttyset oli hiljaa =). Voi sitä mökkeilyn autuutta...
Mökillä olemiseen kuuluu grillaus. Onneksi grillattavaa löytyy gluteenittomana vaikka kuinka paljon! Grillimakkarat, joita olen tutkaillut ovat olleet kaikki gluteenittomia. Myös muuta grillattavaa löytyy gluteenittomana: grillettejä, marinetteja, erilaisia vartaita, lihoja...
Ja jälkiruoaksi tietenkin muurinpohjalettuja! Olen kokeillut Farinan Lettujauhoseosta ja itsetehtyä taikinaa. Valmis lettujauhoseos on sinänsä helppo, kun siihen ei tarvitse lisätä kuin neste ja kanamuna - taikinan annetaan turvota ½ tuntia. Mutta eipä tuo itsetehty lettutaikinakaan ole sen vaikeampi =). Itsetehtyyn taikinaan olen käyttänyt riisi-maissijauhoseosta ja olen laittanut jauhoja suhteessa puolet nestemäärästä. Esim:
5 dl maitoa
2½ dl gluteenittomia jauhoja
1 kananmuna
sokeria maun mukaan
½ tl suolaa
voita paistamiseen
Taikinan annetaan turvota vähintään ½ h, mielellään pidempäänkin.
Farinan lettujauhopaketti on kätevä, sillä pieni laatikko vie vähän tilaa ja tarvittavat kuivat aineet on valmiiksi annosteltuja kahta ½ l taikina-annosta varten. Ja mitä itse lettuihin tulee, niin muurikkaletut onnistuu gluteenittomana todella hyvin ja niistä tulee hyvän makuisia - niin hyviä, että ne kelpaavat oikein hyvin myös "taviksille". (Esim. kaikki leivät ei kelpaa - ja jotkut ovat sellaisia, ettei niitä viitsi "taviksille" edes tarjota!)
Mökkeilyn jälkeen palasin arkeen. Eteisen lattialla odotti Kelan päätös ruokavaliokorvauksesta - käsittelyyn kului aikaa lähes 2kk. Olen miettinyt tätä suomalaista sosiaaliturvaa ja kaikenlaisia tukia ja avustuksia, mitä Suomessa on mahdollista saada. Harvassa maassa jaetaan väestölle sellaisia rahoja, mitä Suomessa jaetaan - olipa kyseessä mikä tahansa sosiaalinen etuus - työttymyyspäiväraha, lapsilisä, keliakian "tuoma" ruokakorvaus jne... Joskus ihmettelen, millä perusteella korvauksen suuruus arvioidaan... Esimerkiksi tällä keliakiakorvauksella saan paikallisesta kaupasta 2 tuoretta gluteenitonta leipää ja 1 keksipaketin - tai muutaman laatikollisen jauhoja... Mutta saan valtiolta kuitenkin kädenojennuksen perheeni suurentuneihin ruokakuluihin =).
Mökillä olemiseen kuuluu grillaus. Onneksi grillattavaa löytyy gluteenittomana vaikka kuinka paljon! Grillimakkarat, joita olen tutkaillut ovat olleet kaikki gluteenittomia. Myös muuta grillattavaa löytyy gluteenittomana: grillettejä, marinetteja, erilaisia vartaita, lihoja...
Ja jälkiruoaksi tietenkin muurinpohjalettuja! Olen kokeillut Farinan Lettujauhoseosta ja itsetehtyä taikinaa. Valmis lettujauhoseos on sinänsä helppo, kun siihen ei tarvitse lisätä kuin neste ja kanamuna - taikinan annetaan turvota ½ tuntia. Mutta eipä tuo itsetehty lettutaikinakaan ole sen vaikeampi =). Itsetehtyyn taikinaan olen käyttänyt riisi-maissijauhoseosta ja olen laittanut jauhoja suhteessa puolet nestemäärästä. Esim:
5 dl maitoa
2½ dl gluteenittomia jauhoja
1 kananmuna
sokeria maun mukaan
½ tl suolaa
voita paistamiseen
Taikinan annetaan turvota vähintään ½ h, mielellään pidempäänkin.
Farinan lettujauhopaketti on kätevä, sillä pieni laatikko vie vähän tilaa ja tarvittavat kuivat aineet on valmiiksi annosteltuja kahta ½ l taikina-annosta varten. Ja mitä itse lettuihin tulee, niin muurikkaletut onnistuu gluteenittomana todella hyvin ja niistä tulee hyvän makuisia - niin hyviä, että ne kelpaavat oikein hyvin myös "taviksille". (Esim. kaikki leivät ei kelpaa - ja jotkut ovat sellaisia, ettei niitä viitsi "taviksille" edes tarjota!)
Mökkeilyn jälkeen palasin arkeen. Eteisen lattialla odotti Kelan päätös ruokavaliokorvauksesta - käsittelyyn kului aikaa lähes 2kk. Olen miettinyt tätä suomalaista sosiaaliturvaa ja kaikenlaisia tukia ja avustuksia, mitä Suomessa on mahdollista saada. Harvassa maassa jaetaan väestölle sellaisia rahoja, mitä Suomessa jaetaan - olipa kyseessä mikä tahansa sosiaalinen etuus - työttymyyspäiväraha, lapsilisä, keliakian "tuoma" ruokakorvaus jne... Joskus ihmettelen, millä perusteella korvauksen suuruus arvioidaan... Esimerkiksi tällä keliakiakorvauksella saan paikallisesta kaupasta 2 tuoretta gluteenitonta leipää ja 1 keksipaketin - tai muutaman laatikollisen jauhoja... Mutta saan valtiolta kuitenkin kädenojennuksen perheeni suurentuneihin ruokakuluihin =).
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)