torstai 1. lokakuuta 2015

Gluteenittomia suolaisia keksejä



Kävin taas Prismassa, tällä kertaa tutkimassa keksihyllyä. Ajattelin etsiä jotain suolaista gluteenitonta vaihtoehtoa. Mukaan tarttui Schnitzerin grissinejä ja Finaxin suola-pippurikeksejä. Grissinit olivat hyvä löytö, sillä ne olivat rakenteeltaan hyvin samanlaisia kuin pienet kovat vehnärinkilät, joita tykkäsin syödä ennen keliakiaa. Erona pikkurinkeleihin verrattuna on suolaisuus ja pizzamausteet. Grissenejä voisin kuvitella syöväni ihan sellaisenaan esim. kahvin tai teen kanssa tai juustojen kanssa.

Finaxin suola-pippurikeksit olivat myös ihan mukava yllätys. Maku oli sopivasti suolainen ja pippurinen. Nekin menevät ihan sellaisenaan tai juustojen tai levitteiden kanssa, kuten grissinitkin. Juustojen ja levitteiden kanssa voi olla ongelmana keksien rakenne. Ne ovat todella ohuita, joten ne hajoavat helposti.

Löydökset ovat kivaa vaihtelua omaan keksivalikoimaani, joka on ollut aika suppea johtuen lähikaupan pienestä valikoimasta sekä omasta laiskuudesta leipoa tai käydä isommassa kaupassa :)