Leivoin tänään Semperin Maalaisleipä -jauhoseoksesta reikäleivän. Tein leipätaikinan paketin ohjeen mukaan, mutta lisäsin siirappia eli
3,5 dl lämmintä vettä
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
1 pkt maalaisleipä -jauhoseosta
1 pss kuivahiivaa (tulee jauhopaketin mukana)
0,5 dl ruokaöljyä
Vaivasin taikinan hyvin ja pyöräytin leivinpaperin päälle. Painelin sen leivän muotoon ja leikkasin jauhotetulla juomalasille keskelle reiän. Painelin leipään viillot kaapimen varrella. Kohotin leipää jonkin aikaa leivinliinan alla. Paistoin leivän +225'C noin 25 minuuttia.
Leipä onnistui mukavasti ja siitä tuli aikas muhkea täytetty voikkari!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti