1,5 dl sokeria
3,5 dl gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)
1,25 dl riisijauhoa (Risenta)
1 tl ksantaania
2 tl leivinjauhetta
Kuivat aineet mitataan taikinakulhoon ja sekoitetaan keskenään.
2 kananmunaa
100 g sulatettua voita
2,5 dl maitoa
omenalohkoja
Kananmunat, voisula ja maito mitataan kuivien aineiden sekaan ja sekoitetaan hyvin esim. puuhaarukalla. Taikina levitetään pienelle uunipellille (30x 40 cm) leivinpaperin päälle. Taikinaan painellaan omenalohkoja oman maun mukaan. Mun maun mukaan ne ovat vierivieressä - siis paljon, 6-8 omenaa. Päälle voi ripotella kaneli-sokeriseosta. Piirakka paistetaan + 175'C 20 - 30 min.
Piirakka on ehkäpä parhaimmillaan hieman jäähtyneenä joko vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera. Vaniljakastikkeista Valion Vanilla taitaa olla parhaasta päästä =).
3 kommenttia:
Tein v.2008 Omena-rahkatorttu-ohjeesi mukaan parhaimman koskaan maistamani omenatortun ! Kiitos siitä
Tämäkin näyttää hyvältä ja on helpompi toteuttaa, täytyypä kokeilla. Muutenkin olen harrastanut näitä reseptejäsi ja muillekin informoinut!
Ihanaa kun saa uusia, erilaisia leivonnaisia.. Kiitos vielä sinulle!
Kiitos, Ritva, kommentistasi! Mukavaa saada tällaista palautetta =).
Lähetä kommentti